4 pers
8 blad från savojkål (förvällda)
1 vitlöksklyfta
2 salladslökar
1 kruka koriander
500 g fläskfärs
2 msk riven ingefära
3 msk japansk soja
1 tsk sesamolja
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 dl vatten (att ångkoka i)
Blanda ihop alla ingredienserna i färsen och vik sedan in den i kålbladen.
Lägg sedan försiktigt kåldolmarna, med skarven ner, i en traktörpanna tillsammans med vattnet. Ångkoka ca 15 min.
Dippsås:
3/4 dl japansk soja
3 msk risvinäger
Garnera dolmarna med lite hela sesamfrö och ät tillsammans med jasminris, dippsås och ev en stark sås, typ sambal oelek.
Receptet är taget ur Allt om mat.
Smaklig måltid!
asiatiskt,
Kommentera